✦ Verbete da safra ✦

Uva

Cachos doces e refrescantes, presentes no verão e nas vinícolas.

Regiões: 5 macrorregiões
Meses: 12 meses
Janelas ativas: 12 meses

✦ Dados pesquisados ✦

Ficha real

Nome científico: Vitis vinifera L.

Variedades de mercado

Itália, Rubi, Niagara, Thompson

Composição de referência

Uva, Itália, crua · 100 g de parte comestível

Energia: 53 kcal
Carboidratos: 13,6 g
Fibras: 0,9 g
Potássio: 162 mg
Vitamina C: 3,3 mg

Fontes

NEPA/UNICAMP · 2011
Composição nutricional e nomes científicos por 100 g.
CEAGESP · 2026
Disponibilidade mensal e variedades comercializadas no ETSP.
Idec · 2023
Janelas regionais de alimentos de época.

Uva: Valores nutricionais por 100 g de parte comestível. A sazonalidade é uma referência editorial e pode variar por cultivar, clima, manejo, logística e origem da produção.

Janela de safra e presença nacional mapeada por mês.

Janela principal

Ano inteiro

12 meses seguidos

Pico nacional

4/5 regiões

Jan, Fev, Dez

Presença anual

12/12 meses

ao longo do ano

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

4/5

3/5

2/5

1/5

3/5

4/5

✦ Tabela regional ✦

Disponibilidade por mês

Mapa regional contínuo para leitura rápida da safra em cada macrorregião.

Pulso nacional

4/5

no pico · Jan, Fev, Dez