✦ Verbete da safra ✦

Pêssego

Polpa macia e perfumada, safra curta de primavera e verão.

Regiões: 5 macrorregiões
Meses: 12 meses
Janelas ativas: 5 meses

✦ Dados pesquisados ✦

Ficha real

Nome científico: Prunus persica L.

Variedades de mercado

Aurora, Nacional, Importado

Composição de referência

Pêssego, Aurora, cru · 100 g de parte comestível

Energia: 36 kcal
Carboidratos: 9,3 g
Fibras: 1,4 g
Potássio: 124 mg
Vitamina C: 3,3 mg

Fontes

NEPA/UNICAMP · 2011
Composição nutricional e nomes científicos por 100 g.
CEAGESP · 2026
Disponibilidade mensal e variedades comercializadas no ETSP.

Pêssego: Valores nutricionais por 100 g de parte comestível. A sazonalidade é uma referência editorial e pode variar por cultivar, clima, manejo, logística e origem da produção.

Janela de safra e presença nacional mapeada por mês.

Janela principal

Out a Fev

5 meses seguidos

Pico nacional

3/5 regiões

Out, Nov, Dez

Presença anual

5/12 meses

ao longo do ano

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

2/5

1/5

0/5

3/5

✦ Tabela regional ✦

Disponibilidade por mês

Mapa regional contínuo para leitura rápida da safra em cada macrorregião.

Pulso nacional

3/5

no pico · Out, Nov, Dez