✦ Verbete da safra ✦

Caqui

Polpa alaranjada, doce e suave, marca do outono brasileiro.

Regiões: 5 macrorregiões
Meses: 12 meses
Janelas ativas: 6 meses

✦ Dados pesquisados ✦

Ficha real

Nome científico: Diospyros kaki L.f.

Variedades de mercado

Chocolate, Fuyu, Giombo, Rama Forte

Composição de referência

Caqui, chocolate, cru · 100 g de parte comestível

Energia: 71 kcal
Carboidratos: 19,3 g
Fibras: 6,5 g
Potássio: 164 mg
Vitamina C: 29,6 mg

Fontes

NEPA/UNICAMP · 2011
Composição nutricional e nomes científicos por 100 g.
CEAGESP · 2026
Disponibilidade mensal e variedades comercializadas no ETSP.

Caqui: Valores nutricionais por 100 g de parte comestível. A sazonalidade é uma referência editorial e pode variar por cultivar, clima, manejo, logística e origem da produção.

Janela de safra e presença nacional mapeada por mês.

Janela principal

Fev a Jul

6 meses seguidos

Pico nacional

4/5 regiões

Fev, Mar, Abr, Mai

Presença anual

6/12 meses

ao longo do ano

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

0/5

4/5

2/5

1/5

0/5

✦ Tabela regional ✦

Disponibilidade por mês

Mapa regional contínuo para leitura rápida da safra em cada macrorregião.

Pulso nacional

4/5

no pico · Fev, Mar, Abr, Mai